Trufas de Chocolate Navideñas

ingredientes 50 trufas:

300ml de crema de leche

50g de manteca cortada en dados

180g de chocolate negro

aderezos (opcional)

bourbon

licor de naranja

ron de coco

la corteza y el zumo de 1 naranja

rebozados (a eleccion)

pistachos machacados sin cascara

coco seco ligeramente tostado

cacao en polvo

chocolate con leche (negro o blanco)

procedimiento:

1 llevar la crema de leche apunto de ebullicion y fundir la mantequilla.Añadir el chocolate y remover hasta que este homogeneo.Dejar la mezcla tal cual o dividirla en moldes y añadir el licor elegido cucharadita a cucharadita.Dejar enfriar y refrigiar 4 horas .

2para dar forma a las trufas ,untarse las manos de aceite de girasol y tomar una cucharada de la mezcla de chocolate y acer las bolas.

3rebozar con el pistacho, coco o cacao.Se pueden cubrir las trufas de chocolate, introduciendalas en el chocolate fundido.

4colocarlas en papel de horno hasta que esten firmes y refrigerarlas en un recipiente hermetico.

Y YA ESTA.

A QUIN LE AGA GUSTADO QUE AGA UN COMENTARIO PARA QUE PUBLIQUE MAS COSAS SI NO ME DECIS NADA NO PONDRE NADA MAS.:)

lauriitta*